Uleg semua bumbu diatas.. Kecuali daun jeruk

Panaskan minyak secukupnya untuk menumis

Setelah panas masukkan bumbu yg sudah di uleg dan daun jeruk..

Tumis hingga tercium harum..

Masukkan usus yg sudah dibersihkan dan di potong2..

Ungkep sebentar saja..

Lalu kasih air secukupnya..

Tutup hingga air tinggal sedikit

Beri garam, gula dan penyedap.. Koreksi rasa

Tiriskan