Terong Balado (dapur KeishaKoe)

Name: Terong Balado (dapur KeishaKoe)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terong ungu (cuci bersih potong sesuai selera); 250 gr cabai merah besar & cabai merah keriting (saya campur); 8 siung bawang merah (kupas); 1 siung bawang putih (kupas); 1 buah tomat; 1 sdt garam (test rasa); 1 sdt gula pasir (test rasa); 250 ml minyak goreng untuk menggoreng terong dan menumis; Secukupnya bawang goreng (optional)

Mom's Kei-Kea @Sayangku1425

Tangerang

Dimakan dengan nasi hangat sudah terasa nikmaaattt

Lebih banyak

Terong Balado (dapur KeishaKoe)

Mom's Kei-Kea @Sayangku1425

Tangerang

Dimakan dengan nasi hangat sudah terasa nikmaaattt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grterong ungu (cuci bersih potong sesuai selera)
250 grcabai merah besar & cabai merah keriting (saya campur)
8 siungbawang merah (kupas)
1 siungbawang putih (kupas)
1 buahtomat
1 sdtgaram (test rasa)
1 sdtgula pasir (test rasa)
250 mlminyak goreng untuk menggoreng terong dan menumis
Secukupnyabawang goreng (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat hingga halus (saya diblender)
2

Goreng terong sampai warna agak kecoklatan, tiriskan
3

Tumis bahan sambal sampai hampir matang atau mulai tercium harum
4

Masukkan garam dan gula pasir, test rasa
5

Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk sebentar, angkat
6

Taburi bawang goreng, hidangkan