Rica Kepala Ayam
Selamat pagi bunda. . Ketemu lagi setelah sekian lama gak post resep masak dikarenakan sibuk jualan hehe. Kali ini masak menu pedas kesukaan. Yuk simak 😋
Rica Kepala Ayam
Selamat pagi bunda. . Ketemu lagi setelah sekian lama gak post resep masak dikarenakan sibuk jualan hehe. Kali ini masak menu pedas kesukaan. Yuk simak 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kepala ayam, lalu rebus dengan air hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- 2
Cuci bersih daun kol, lalu potong sesuai selera. Sisihkan
- 3
Buat bumbu halus, uleg semua bumbu kecuali daun-daun, serai, jahe, lengkuas.
- 4
Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Tumis sampai semua layu.
- 5
Masukan gula jawa dan kecap manis, tambahkan sedikit bubuk kunyit. Campur merata, lalu beri sedikit air. Tutup dan diamkan
- 6
Setelah mendidih, masukan kepala ayam dan aduk sampai merata, tutup sampai bumbu meresap pada kepala ayam.
- 7
Koreksi rasa, lalu masukan kol yg sudah di potong-potong. Aduk merata dan sajikan.
- 8
Jangan lupa hidangkan dengan bawang goreng dan mentimun
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar