Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera (saya potong ukuran sedang); 2 buah tomat; 1 batang daun bawang; Kol; Cabe rawit merah; 1 batang serei; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 buah pala; 1/2 bungkus santan instan 65ml (saya pake kara); sesuai selera Air; Kecap manis; selera Garam, gula, penyedap rasa, lada halus sesuaikan; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas kunyit

Rany Aulia Reyana @rany_reyana

Depok

Ini seharusnya ada kol ya, tapi saya lupa beli karena masak tongseng nya dadakan 😂

Lebih banyak

Tongseng ayam

Rany Aulia Reyana @rany_reyana

Depok

Ini seharusnya ada kol ya, tapi saya lupa beli karena masak tongseng nya dadakan 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong sesuai selera (saya potong ukuran sedang)
2 buahtomat
1 batangdaun bawang
Kol
Cabe rawit merah
1 batangserei
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 buahpala
1/2 bungkussantan instan 65ml (saya pake kara)
sesuai seleraAir
Kecap manis
seleraGaram, gula, penyedap rasa, lada halus sesuaikan
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dahulu ayam agar darahnya keluar, setelah mendidih airnya buang. Sisihkan ayam
2

Siapkan bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan lengkuas, Serei, pala, daun salam, daun jeruk lalu tumis kembali.
3

Beri air sesuai selera. Masukkan garam, penyedap rasa, kecap manis, gula, lada halus (semua disesuaikan selera). Masukkan santan, cabe rawit, kol dan ayam rebus.
4

Masak hingga mendidih kembali, lalu masukkan tomat dan daun bawang. Tutup wajan, lalu matikan kompor. Diamkan sebentar agar tomat dan daun bawang matang.
5

Setelah itu pindahkan di wadah dan taburkan bawang goreng di atasnya. Siap di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rany Aulia Reyana @rany_reyana

pada 28 Juni 2018 12.30

Depok

Hanya seseorang ibu dan istri yang sedang belajar memasak. 😁Ternyata baru menyadari disini tempat paling mudah mencari resep masakan atau kue sesuai keinginan. Dan tempat teraman untuk menyimpan resep masakan 😁👍🏻

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Kol Ayam Kecap Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya