Rebus paru sampai empuk, bisa pakai daun jeruk dan daun salam untuk menghilangkan bau amisnya

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabai

Tumis bumbu halus dan masukan daun salam, lengkuas dan daun jeruk, masak sampai harum

Setelah harum masukan lada, garam, bumbu penyedap secukupnya dan terakhir paru yang sudah di rebus

Masukan kecap manis dan air secukupnya, tunggu sampai sampai bumbu meresap pada paru

Test rasa

Selamat mencoba :)