Rebus ubi ungu sampai matang kemudian haluskan menggunakan blender. Sewaktu menghaluskan gunakan air santan agar mudah diblender.

Campurkan ubi ungu, sisa santan dan agar2. Kemudian rebus sambil terus diaduk.

Tambahkan gula dan garam, tes rasa. Sesuaikan rasa manisnya dengan selera masing2. Rebus sampai mendidih sambil sesekali diaduk. (Panci jangan ditutup ya, nanti meluap)

Setelah mendidih, hilangkan uap panasnya kemudian pindahkan ke cetakan dan biarkan sampai mengeras.

Puding siap dihidangkan, disajikan dingin lebih nikmat.