Ayam rica rica kemangi

Name: Ayam rica rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong kecil2; 3 ikat kemangi; 1 bh tomat uk sedang; Bumbu halus :; 15 cabe merah keriting; 20 cabe rawit merah; 3 butir kemiri; 5 bawang merah; 3 bawang putih; Seujung jari jahe; Seujung jari kunyit; Bumbu tambahan :; 3 Batang sereh; Sepotong lengkuas; 5 lembar daun salam; Secukupnya garam; 1 bks royco rasa ayam; Secukupnya minyak utk menumis

Wenty Anggraini @cook_11732050

Bogor

Lagi kangen rumah, kangen ibu..
Dr kemaren masak masakan yg biasa ibu masak di rumah.. salah 1 nya ini, ayam rica-rica kemangi.. mamakers pasti udah punya resep rica rica andalan yess..
Ini rica rica nya aman utk diet yaa, Krn skip gula pasir & gula merah ya.. asal ga di makan dgn nasi putih aja 😅😅
Buat yg suka manis bisa di tambahkan gula secukupnya..

Lebih banyak

Ayam rica rica kemangi

Wenty Anggraini @cook_11732050

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong kecil2
3 ikatkemangi
1 bhtomat uk sedang
Bumbu halus :
15cabe merah keriting
20cabe rawit merah
3 butirkemiri
5bawang merah
3bawang putih
Seujung jarijahe
Seujung jarikunyit
Bumbu tambahan :
3 Batangsereh
Sepotonglengkuas
5 lembardaun salam
Secukupnyagaram
1 bksroyco rasa ayam
Secukupnyaminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, sisihkan..
Cuci bersih daun kemangi..
Cuci tomat, potong2, sisihkan..
2

Tumis bumbu halus, sereh, salam & lengkuas sampai harum..
Masukan ayam, sambil di aduk2 sampai bumbu meresap..