🍽 Sayur Asem

Name: 🍽 Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam potong dadu; 1 buah terong potong sedang; 1 buah jagung potong sedang; 2 buah wortel potong memanjang; 3 buah kacang panjang potong ±3 cm; 1 bungkus kecil kacang tanah; 1 bungkus kecil daun melinjo+melinjo; 5 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 1 bungkus terasi (aku pake ABC); 1 buah asem; 1/2 potong gula merah; 3 buah cabe keriting potong serong; 6 buah cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; Penyedap rasa; 1 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; ±600 ml air

Rhannisa Nadifa @RhannisaRaa

Karawang

Tadi siang masak ini, siang-siang kalo makan sama ini tu syeger banget, enak, manis, asem, pedes, enak lah pkonya 😁

Lebih banyak

🍽 Sayur Asem

Rhannisa Nadifa @RhannisaRaa

Karawang

Tadi siang masak ini, siang-siang kalo makan sama ini tu syeger banget, enak, manis, asem, pedes, enak lah pkonya 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam potong dadu
1 buahterong potong sedang
1 buahjagung potong sedang
2 buahwortel potong memanjang
3 buahkacang panjang potong ±3 cm
1 bungkus kecilkacang tanah
1 bungkus kecildaun melinjo+melinjo
5 siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih iris tipis
1 bungkusterasi (aku pake ABC)
1 buahasem
1/2 potonggula merah
3 buahcabe keriting potong serong
6 buahcabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
Penyedap rasa
1 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
±600 ml air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek terasi, cabe rawit dan asem.
2

Dalam panci, masukkan air dan panaskan dengan api sedang.
3

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe keriting, gula, lengkuas, daun salam, garam, gula,lada, penyedap rasa dan ulekkan yang tadi, aduk rata.
4

Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan wortel,melinjo, kacang tanah dan jagung, tunggu hingga setengah matang.
5

Lalu masukkan labu, terong, kacang panjang, aduk, dan tunggu semua hingga matang. Boleh test rasa.
6

Angkat dan siap disajikan 😍