Siomay Ayam+Udang (tanpa labu siam)

Name: Siomay Ayam+Udang (tanpa labu siam)
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam cincang; 100 gram daging udang cincang; 1 butir telur; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt gula; 1 sdt merica; 1 sdt minyak wijen; 1 buah wortel, parut halus (sedikit sisakan untuk toping siomay); Secukupnya keju untuk varian toping; 1 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung kanji; 1 batang daun bawang, cincang halus; 10-15 lembar kulit lumpia/pangsit, beli di supermarket

• dian's kitchen • @cook_2544491

Indonesia

Siomay ini saya recook dari resep Ci Amey. Thanks resepnya ya Ci.. kali ini dibuat tanpa labu siam. Next saya akan coba dengan labu siam, karena katanya hasil nya akan lebih empuk. Tapi ini juga enak kok! Dicoba yah..

Lebih banyak

Siomay Ayam+Udang (tanpa labu siam)

• dian's kitchen • @cook_2544491

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

10 porsi

250 gramdaging ayam cincang
100 gramdaging udang cincang
1 butirtelur
1 sdtgaram
1 1/2 sdtgula
1 sdtmerica
1 sdtminyak wijen
1 buahwortel, parut halus (sedikit sisakan untuk toping siomay)
Secukupnyakeju untuk varian toping
1 sdmtepung terigu
5 sdmtepung kanji
1 batangdaun bawang, cincang halus
10-15 lembarkulit lumpia/pangsit, beli di supermarket

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur semua bahan dalam 1 wadah
2

Hingga rata seperti ini.
3

Lalu siapkan kulit lumpia/pangsit. Beri isian 1 sendok makan, tergantung besar cetakan n kulit pangsit. Saya pakai cetakan bolu kukus, karena blm punya cetakan untuk siomay. Cetakannya diolesi minyak dulu supaya mudah dikeluarkan. Lalu kukus selama 20 menit.
4

Setelah matang, seperti ini tampilannya.. berhubung kulit pangsitnya besar, jadi kelihatan mekar ya siomaynya :D
5

Yummyyy....
6

Selamat Menikmati..