Oseng mercon sapi pedas manis

Name: Oseng mercon sapi pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi+tetelan; 5 bh cabe rawit dicemplung saat menumis; Bumbu halus; 10 bh cabe merah keriting; 5 bh cabe rawit merah; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; I ruas Lengkuas digeprek; 3 lembar daun salam; 1 sdt garam / secukupnya; 2 sdm gula / secukupnya sesuai selera; bila suka Penyedap rasa; secukupnya Air

Raesita Rahmasari @cook_5319807

Bekasi timur

Bosen ya masak daging sapi kalo ga di rendang, disemur, atau disop. Kali ini mau beda hehe.. Di oseng mercon kyk yg di yogya. Tapi ini mah bahannya simple dan dibikin pedas manis. Sesuai selera saya dan suami.. Hehe.. Cekidot...

Lebih banyak

Oseng mercon sapi pedas manis

Raesita Rahmasari @cook_5319807

Bekasi timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi+tetelan
5 bhcabe rawit dicemplung saat menumis
Bumbu halus
10 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
I ruas Lengkuas digeprek
3 lembardaun salam
1 sdtgaram / secukupnya
2 sdmgula / secukupnya sesuai selera
bila sukaPenyedap rasa
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kecil2 daging lalu direbus kurang lebih 30 menit atau sampai empuk.
2

Rebus cabe keriting, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Setelah itu diulek.
3

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, garam dan gula.
4

Tambahkan air secukupnya.
5

Setelah bumbu hampir matang, masukkan daging.
6

Lalu tumis hingga bumbu meresap kedalam daging. Biarkan air agak menyusut.
7

Selesai ☺
8

Nb: Jika mau tambah pedas, silakan tambahkan cabe sesuai Selera yaa..