Kebab

Name: Kebab
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 1 siung bawang bombay; 6 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar haluskan; 2 sdm bubuk kari; 2 sdm yogurt; 5 sdm minyak untuk menumis; secukupnya Garam, gula dan merica; 10 lembar kulit kebab; 15 lembar Sawi putih; 1 buah timun; 5 buah tomat (aku pakek tomat kecil); sesuai selera Saus sambal/tomat; secukupnya Mayones dan keju

Nurul Mustika Mz @tikamz

Asal Aceh, Dan Netap Di Lombok Indonesia

Kebab

Nurul Mustika Mz @tikamz

Asal Aceh, Dan Netap Di Lombok Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi
1 siungbawang bombay
6 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar haluskan
2 sdmbubuk kari
2 sdmyogurt
5 sdmminyak untuk menumis
secukupnyaGaram, gula dan merica
10 lembarkulit kebab
15 lembarSawi putih
1 buahtimun
5 buahtomat (aku pakek tomat kecil)
sesuai seleraSaus sambal/tomat
secukupnyaMayones dan keju

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis daging sapi atau dicincang juga bisa
2

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih
3

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai setengah matang kemudian masukan cabe merah yang sudah dihaluskan masak sampai harum
4

Masukan daging, garam, gula dan merica aduk hingga warna daging berubah kemudian masukan bubuk kari dan yogurt aduk sebentar kemudian tambahkan air
5

Kroscek rasa jika sudah masak hingga daging empuk dan air menyusut
6

Ambil selembar kulit kebab olesi saos setelah itu tambahkan sayur Sawi putih, daging sapi, timun, tomat, mayones, keju dan Saos lagi kemudian lipat bagian bawah dan gulung bagian pinggir adonan
7

Panaskan teflon dengan api kecil pangang kebab sampai semua bagian matang angkat dan sajikan