Bihun Jagung Goreng

Name: Bihun Jagung Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping bihun jagung (rendam hingga lembut); 1 buah wortel (potong memanjang tipis/seperti korek api); 3-5 sendok makan kecap manis (sesuai selera); 1 batang daun bawang (potong kasar); 3 batang seledri (potong kasar); 2 butir telur; bumbu giling**; 1 sendok makan cabe giling; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam

Meirina Handayani @cook_6111745

Bangkinang, Riau

Bihun Jagung Goreng

Meirina Handayani @cook_6111745

Bangkinang, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kepingbihun jagung (rendam hingga lembut)
1 buahwortel (potong memanjang tipis/seperti korek api)
3-5 sendok makankecap manis (sesuai selera)
1 batangdaun bawang (potong kasar)
3 batangseledri (potong kasar)
2 butirtelur
bumbu giling**
1 sendok makancabe giling
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng daun bawang, seledri dan wortel hingga harum. (Ketepikan) Goreng bumbu giling hingga harum.. Campurkan dgn daun bawang, seledri dan wortel yg diketepikan tadi. Masukkan telur dan aduk.
2

Campurkan bumbu-bumbu dan bahan-bahan yang telah digoreng tadi dengan bihun. Tambahkan kecap sesuai selera.
3

Hidangkan.
4

Note : Setelah bihun direndam air panas/direbus, aku cuci dengan air dingin mengalir. Ini supaya kalo masih ada tepung2 yg nempel di bihun tercuci bersih. (Aku selalu cuci dgn air mengalir setiap masak mie apapun. Biar itu bihun ataupun mie instan lainnya). Tiriskan. Tambahkan 2-3 sendok makan minyak goreng. Biar bihun tidak lengket.