Bakso Lohoa Ayam

Name: Bakso Lohoa Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bakso:; 0.5 kg dada ayam giling; 1 batang wortel diparut halus; 1/2 soun ukuran kecil, cincang/gunting halus; 2 buah jamur kuping, cincang halus; 1 butir telur (putih saja); 1 sendok minyak wijen; 4 bawang putih, haluskan; Garam + Lada; Tambahan di sop:; 1 batang wortel; secukupnya Kol; secukupnya Daun bawang; Kaldu ayam; Garam + Lada

Yety Tan @cook_4598382

Tangerang

Cocok untuk lansia yang butuh makanan empuk dan berkuah

Lebih banyak

Bakso Lohoa Ayam

Yety Tan @cook_4598382

Tangerang

Cocok untuk lansia yang butuh makanan empuk dan berkuah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bakso:
0.5 kgdada ayam giling
1 batangwortel diparut halus
1/2soun ukuran kecil, cincang/gunting halus
2 buahjamur kuping, cincang halus
1 butirtelur (putih saja)
1 sendokminyak wijen
4bawang putih, haluskan
Garam + Lada
Tambahan di sop:
1 batangwortel
secukupnyaKol
secukupnyaDaun bawang
Kaldu ayam
Garam + Lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur daging giling, wortel parut, jamur cincang, soun yang dipotong halus, bawang putih, putih telur, garam, lada dan minyak wijen
2

Bisa cek rasa dengan cara menggoreng. Lalu koreksi rasa. (Suami malah minta digoreng agak banyak...enak kries kries 😁)
3

Bentuk bulat-bulat dan masak di air mendidih. Bila sudah matang, maka bakso akan mengambang.
4

Masukkan wortel potong. Tunggu beberapa saat baru tambahkan kol.
5

Tambahkan kaldu ayam, garam, lada dan sesendok minyak wijen
6

Tambahkan daun bawang. Bisa juga ditambahkan sisa soun yang belum digunting halus, dan potongan besar sisa jamur.