Sop iga ala fitri

Name: Sop iga ala fitri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapi; 3 buah wortel potong sesuai selera; 3 buah kentang potong sesuai selera; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; 2 batang seledri; secukupnya Garam; Kaldu bubuk secukup'y; 3 buah cabai rawit merah uleg; Air secukup'y; Minyak goreng; Bumbu halus :; 6 btr bawang merah; 6 btr bawang putih; 1/2 butir biji pala; 1 sdt lada; 1 cm jahe; Pelengkap :; Bawang goreng dan sambal

fitriani zahrawan @cook_12488328

Bekasi

Salah satu menu paporit anak wedhok'y bunda yg masih 15m.. Tapi tentu aja d'pisahin karna belom bisa makan pedes... Kalo pedes dikit, mewek sambil bilang haaahh haaahh... 😂😂😂
Kalo resep ini sih untuk resep dewasa ya... Sop iga ini resep'y mungkin agak beda dr yg lain, karma ada sensasi pedes'y... Tapi seger lohhh... Wuenak pokoke... 👍👌

Lebih banyak

Sop iga ala fitri

fitriani zahrawan @cook_12488328

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapi
3 buahwortel potong sesuai selera
3 buahkentang potong sesuai selera
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
2 batangseledri
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk secukup'y
3 buahcabai rawit merah uleg
Air secukup'y
Minyak goreng
Bumbu halus :
6 btrbawang merah
6 btrbawang putih
1/2 butirbiji pala
1 sdtlada
1 cmjahe
Pelengkap :
Bawang goreng dan sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga, rebuh hingga mendidih. Buang air rebusan kemudian cuci kembali iga dan rebus kembali menggunakan air yg baru hingga empuk
2

Tumis bumbu halus d'wadah lain hingga harum
3

Masukkan k'dalam panci rebusan iga
4

Masukkan kentang, wortel hingga lunak kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk
5

Masukkan cabai uleg, tomat dan daun bawang seledri. Koreksi rasa
6

Sajikan dengan penuh kehangatan