Sayur asem tanpa kacang tanah

Name: Sayur asem tanpa kacang tanah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sayuran :; 1 bonggol jagung manis; Secukupnya terong ungu; Secukupnya labu siam; Secukupnya kol; Secukupnya kacang panjang; Secukupnya buncis; Secukupnya gambus; Secukupnya melinjo & daun melinjo; 1 bks asem Jawa; 1 lbr bawang daun; 1 buah tomat; 2 lbr daun salam; Bumbu yg dihaluskan :; 4 biji bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 8 biji cabe keriting merah; 2 buah cabe rawit ( bila suka pedes bisa di tambah); Secukupnya garam,penyedap&gula; Air

DewiPSari @cook_4057923

Jawa barat

Hari ini menu masak nya tanya suami, karena suka bingung klo udah di tukang sayur mau masak apaan ,, eh dia minta sayur asem & gasuka kacang tanah jadi gapake 😆

Lebih banyak

Sayur asem tanpa kacang tanah

DewiPSari @cook_4057923

Jawa barat

Hari ini menu masak nya tanya suami, karena suka bingung klo udah di tukang sayur mau masak apaan ,, eh dia minta sayur asem & gasuka kacang tanah jadi gapake 😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sayuran :
1 bonggoljagung manis
Secukupnyaterong ungu
Secukupnyalabu siam
Secukupnyakol
Secukupnyakacang panjang
Secukupnyabuncis
Secukupnyagambus
Secukupnyamelinjo & daun melinjo
1 bksasem Jawa
1 lbrbawang daun
1 buahtomat
2 lbrdaun salam
Bumbu yg dihaluskan :
4 bijibawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
8 bijicabe keriting merah
2 buahcabe rawit ( bila suka pedes bisa di tambah)
Secukupnyagaram,penyedap&gula
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayuran sesuka hati, cuci bersih bersama cabe keriting, cabe rawit, tomat, daun bawang, daun salam
Haluskan bumbu halus
2

Campurkan asam Jawa dgn air panas
3

Panaskan air dlm panci
Masukkan bumbu halus, air asam jawa, daun salam&jagung
Tunggu sampai mendidih, masukkan sayuran lainnya ..
4

Tambahkan gula& garam
Masukkan tomat& daun bawang
Koreksi rasa, bila sudah pas & sayuran sudah empuk matikan api