ตีไข่ใส่หอมใหญ่ ใส่หมูสับ ใส่ซอส 1 ชต

ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอก เจียวไข่ พอไข่สุกให้จิกไข่ออกเป็นชิ้นๆพอคำ

เทน้ำตามลงไปในกะทะที่ทอดไข่ได้เลย

พอน้ำเดือนใส่ซอสที่เหลือลงไป

ใส่ขึ่นช่าย