備好中筋麵粉、酵母、黑糖水(混和冷熱水及黑糖攪拌至黑糖溶解，放稍涼備用)

步驟一和沙拉油一起倒入鋼鍋裡，用手混和成糰。

手揉麵團至表面光滑，然後表面抹少許油，靜置醒麵約五分鐘。再將麵團桿成麵皮。

在麵皮上輕抹些水，右上方捲下，並以手掌按壓，依序捲成長條狀。

將條狀麵團搓揉成均勻條狀，去除兩端，分割小塊。

取六塊小塊麵糰，並桿成水餃皮的形狀，然後依序部分重疊排成一列。

並將其捲起來，中間用刀子切一刀，分成二朵花。

放置於饅頭紙上，置於電鍋內發酵30分鐘。

蒸18分鐘後取出，即完成作品。