ทำซอสพีชโดยตั้งหม้อใส่เนยสดเคี่ยวกับน้ำตาลทรายแดงจนเดือดหมั่นคนให้เข้ากัน

พอเนยและน้ำตาลเดือดดีแล้วใส่พีชเชื่อมพร้อมน้ำลงเคี่ยวต่อจนเดือดอีกครั้ง พักไว้ให้เย็น

ทำตัวแพนเค้กโดยใช้แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปผสมไข่ 2 ฟอง นมสดรสจืด 360g. ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันไม่ให้เป็นเม็ด แล้ว พักแป้งไว้15นาที

หลังจากพักจนครบเวลาเตรียมทอดโดยคั้วกระทะไฟกลาง ใส่เนยประมาณ 1 ชช. พอรู้สึกกระทะร้อนใส่แป้งแพนเค้กลงทอด

หลังจากเทแป้งลงกระทะให้รอดูจนกว่าฟองอากาศจะผุดขึ้นในตัวแป้ง ให้ใช้พายยางลองเขี่ยขอบๆดู พอเห็นว่าได้ที่ก็พลิกแป้งรอสุกทั้งสองข้าง

เสิร์ฟพร้อมซอสพีช หรืออย่างอื่นตามใจชอบ