Cuci bersih kentang bersama dengan kulitnya

Potong kentang panjang” seperti french fries

Lumuri kentang dengan bubuk paprika, lada, garam, bubuk cabe, totole secara merata. Tunggu 15 menit

Di piring terpisah, siapkan tepung sagu dan beri sedikit garam lalu aduk rata.

Setelah bumbu kentang sudah meresap, masukan kentang ke dalam tepung sampai semua bagian kentang terlumuri tepung

Goreng kentang setengah matang lalu angkat tiriskan. Diamkan hingga kentang agak dingin

Goreng kembali kentang sampai matang kuning kecoklatan.

Sajikan