Mexican Bun (Roti Boy)
Udah lama banget pengen nyoba resep satu ini, kenapa?? Karena suka bgt sm roti boy dan ternyata bikinnya sangat mudah dan anti gagal,,, Aromanya semerbak khasnya roti boy, wangii bgt,,, Resep menyadur pny Opi Bun dimodif sedikit dengan campuran pasta mocca biar semakin wangi dan warnanya lebih syantikk👍👍
Mexican Bun (Roti Boy)
Udah lama banget pengen nyoba resep satu ini, kenapa?? Karena suka bgt sm roti boy dan ternyata bikinnya sangat mudah dan anti gagal,,, Aromanya semerbak khasnya roti boy, wangii bgt,,, Resep menyadur pny Opi Bun dimodif sedikit dengan campuran pasta mocca biar semakin wangi dan warnanya lebih syantikk👍👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Buat biang dengan campuran susu kental manis, gula, air hangat, aduk rata, tambahkan ragi instan dan aduk, diamkan 10 menit hingga berbuih
- 3
Buar roti dengan mencampurkan semua bahan sampai berbulir2 kemudian masukkan bahan biang sesikit demi sedikit, uleni hingga kalis dan diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet lembab
- 4
Buat isian dengan mencampurkan keju parut dan margarin dalam mangkok sampai rata
- 5
Buat topping, campurkan semua bahan, mixer sampai lembut masukkan dalam piping bag dan simpan dalam kulkas
- 6
Kempeskan adonan, bagi menjadi 9 bagian, bentuk bulat2, istirahatkan lagi 10 menit
- 7
Isi masing2 dengan isian, istirahatkan lagi 30 menit
- 8
Semprotkan topping melingkar dari tengah terlebih dahulu menyerupai motif obat nyamuk bakar sampai 2/3 bagian saja karena topping nanti akan lumer sendiri ke bawah ketika di oven
- 9
Oven selama 30 menit, sebelumnya pastikan oven sudah panas. Saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang.
- 10
Tunggu sampai kecoklatan dan angkat.
- 11
- 12
Tekstur dalamnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)