Balado Kentang Manis

Name: Balado Kentang Manis
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Kentang; Minyak Goreng; secukupnya Telur Puyuh; Bumbu Halus :; 2 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 100 gram Cabai Merah; Gula Jawa; Penyedap; Garam

ayutia pratiwi @cook_12425868

Semarang

Masakan ini adalah masakan yg mengingatkan saya atas masa kecil saya. Ayah suka bikinkan balado kentang ini, beliau bikin pedes manis, kadang ditambah udang lalu telur puyuh kadang juga pakai tahu goreng. Makan balado kentang cocok banget sama Sop Bening / Cap Jay / Ca sayur. Yuk bikin simple dan praktis banget.

Lebih banyak

Balado Kentang Manis

ayutia pratiwi @cook_12425868

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

500 gramKentang
Minyak Goreng
secukupnyaTelur Puyuh
Bumbu Halus :
2 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
100 gramCabai Merah
Gula Jawa
Penyedap
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong korek api, Goreng hingga kecoklatan, sisihkan.
2

Haluskan bumbu, bawang putih, bawang merah dan cabai sampai halus.
3

Tumis bumbu sampai harum, masukan air sedikit, tambahkan garam gula jawa penyedap test rasa. Masukan telur puyuh masak hingga tanak.
4

Setelah sudah agak mengental, masukan kentang goreng, aduk sebentar (kalau kelamaan lembek kentangnya), matikan api sajikan.