Krengsengan iga sapi + tahu + telor puyuh

Name: Krengsengan iga sapi + tahu + telor puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr iga sapi; 1 ons tetelan sapi; 8 biji tahu; 10 butir telor puyuh; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1/2 biji pala; 1/2 butir bawang bombay; Secukupnya lada; Secukupnya totole; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis; 5 sdm kecap manis

Maya Fang @maya_fang

SOLO

Pengennya masak cumi, tapi di tukang sayur ga nemu seafood apapun. Akhirnya nemuin ini... yasudah dibikin ajaa.. dan ternyata OMG seriusan enak bangett. Bumbunya Merasukkk atau meresap kali yaa.. dan iganya empukk bingit.

Lebih banyak

Krengsengan iga sapi + tahu + telor puyuh

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 griga sapi
1 onstetelan sapi
8 bijitahu
10 butirtelor puyuh
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruasjahe
1/2 bijipala
1/2 butirbawang bombay
Secukupnyalada
Secukupnyatotole
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi dan tetelan sapi. Rebus 45menit atau sampai empuk. Sisihkan jangan buang air kaldunya.
2

Panaskan minyak. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Hingga matang dan harum. Kemudian baru bawang bombay yg sudah diiris tipis.
3

Setelah itu, masukkan daging rebusan beserta telur puyuh dan tahu. Dan beri kecap manis. Garam. Merica. Totole.
4

Tunggu hingga tercampur rata. Masukkan kuah kaldu. Dan tunggu hingga kuah menyusut dan menjadi kental. Bisa tambahkan tomat.
5

Setelah menyusut matikan api dan siap untuk disajikan.