Ayam suwir kemangi Santauco

Name: Ayam suwir kemangi Santauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 kg dada ayam, rebus, suwir; 100 cc air kaldu rebusan; 1 ikat kemangi; 2 bh daun salam; 1 btg serai; secukupnya Gula merah; Bumbu halus; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 3 cabe merah; 10 cabe rawit; 3 kemiri; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1/2 bgks terasi abc

Nuna Maya Santauco @cook_7767116

Ayam suwir kemangi Santauco

Nuna Maya Santauco @cook_7767116

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4 kgdada ayam, rebus, suwir
100 ccair kaldu rebusan
1 ikatkemangi
2 bhdaun salam
1 btgserai
secukupnyaGula merah
Bumbu halus
4bawang putih
6bawang merah
3cabe merah
10cabe rawit
3kemiri
1 cmjahe
1 cmkunyit
1/2 bgksterasi abc

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blend bumbu halus dgn sedikit air, tumis sampe bumbu mengental, masukkan salam dan serai
2

Tambahkan kaldu rebusan ayam. Bumbu ii dgn gula merah dan garam sampai rasa manisnya pas
3

Masukkan ayam suwir. Masak sampai air mengering dan bumbu meresap
4

Tambahkan daun kemangi, aduk sebetar hingga layu 💃💃 selamat mencobaa