Megono

Name: Megono
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg nangka muda (cacah halus); 1/2 buah kelapa parut; Bumbu yg akan dihaluskan :; 5 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; 2 sdm ketumbar; 2 buah kemiri; 1/2 buah terasi; 1 cm kencur; Bumbu yg tidak dihaluskan :; 5 lembar daun salam; 2 batang sereh; 1 ruas lengkuas (secukupnya); 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam, gula, penyedap

Novi Hermalah @novihermalah

Difoto ini kurang ikan asin sama petenya 😪😅

Lebih banyak

Megono

Novi Hermalah @novihermalah

Difoto ini kurang ikan asin sama petenya 😪😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgnangka muda (cacah halus)
1/2 buahkelapa parut
Bumbu yg akan dihaluskan :
5 siungbawang putih
10 siungbawang merah
10 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
2 sdmketumbar
2 buahkemiri
1/2 buahterasi
1 cmkencur
Bumbu yg tidak dihaluskan :
5 lembardaun salam
2 batangsereh
1 ruaslengkuas (secukupnya)
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus nangka muda, kelapa, dan bumbu yg telah dihaluskan dan digeprek selama kurang lebih 30mnt.
2

Setelah semua matang campur jadi satu semua bahan. Aduk rata.
3

Sebenarnya begitu saja sudah cukup. Tapi saya sangrai agar lebih kering jadinya. Bisa ditambah tempe goreng dan sambal tomat sebagai pelengkap ya. Ikan asin dan pete juga mantap 😪😅 selamat mencoba