Kerang Hijau Bumbu kuning

Name: Kerang Hijau Bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kerang Hijau; 6 buah cabai rawit; 4 buah cabai merah; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh gula pasir; 1 sachet merica bubuk; 2 cm lengkuas dikupas; 2 cm jahe dikupas; 2 buah kunyit; 2 buah serai digeprek; 2 lembar daun salam

Chef GEONG @cook_4802535

Jakarta

Berawal dari anak yg suka dg kerang hijau, dan agar kerang yg dimakan betul2 higienis maka saya memasaknya sendiri.

Lebih banyak

Kerang Hijau Bumbu kuning

Chef GEONG @cook_4802535

Jakarta

Berawal dari anak yg suka dg kerang hijau, dan agar kerang yg dimakan betul2 higienis maka saya memasaknya sendiri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkerang Hijau
6 buahcabai rawit
4 buahcabai merah
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sendok tehgaram
1 sendok tehgula pasir
1 sachetmerica bubuk
2 cmlengkuas dikupas
2 cmjahe dikupas
2 buahkunyit
2 buahserai digeprek
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang hijau
2

Haluskan bumbu menggunakan blender atau bisa juga diulek (kecualai serai dan daun salam)
3

Panaskan minyak goreng
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan menggunakan minyak goreng sampai harum
5

Masukan 6 gelas air putih
6

Masukan kerang sambil diaduk
7

Masak selama 30menit dan sajikan berikut kuahnya
8

Selamat mencoba