Sweet Bread

Name: Sweet Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung komachi (saya pake cakra); 60 gr gula pasir; 10 gr susu bubuk; 5 gr fermipan; 2 kuning telur+40gr whypping cream cair, tambahkan susu cair dingin =215gr (saya whypping cream bubuk 20gr saya aduk pake susu cair); 30 gr butter unsalted (saya blueband and cookies); 2 gr garam

Galuh candra @Azka10614

Waingapu

Anak saya yang masih umur 4thn suka sekali makan roti. Dari sinilah saya mulai memberanikan diri belajar ngadon roti😂. Dan Alhamdulillah nemu resep yang sekarang jadi andalan saya. Resep saya ambil dari ig cici @liliana.wijaya68 aseliii lembut nya kebangetan. Dan saya modif sedikit karena dirumah tadi cuma ada whypping cream bubuk..

Lebih banyak

Sweet Bread

Galuh candra @Azka10614

Waingapu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grtepung komachi (saya pake cakra)
60 grgula pasir
10 grsusu bubuk
5 grfermipan
2kuning telur+40gr whypping cream cair, tambahkan susu cair dingin =215gr (saya whypping cream bubuk 20gr saya aduk pake susu cair)
30 grbutter unsalted (saya blueband and cookies)
2 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering(tepung gula susu bubuk ragi) aduk sampai rata
2

Whypping cream bubuk aduk bersama susu full cream 40gr dulu... aduk sampai rata. Timbang... tambahkan telur... kalo belum mencapai 215gr tambahkan susu cair lagi.
3

Campur kan adonan kering dengan campuran whypping cream tadi, ulenin sampai kalis
4

Tambahkan butter dan garam, ulenin sampai elastis. Dan diamkan sampai 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Ulenin lembut dan diamkan 10 menit.
5

Gilas adonan dan bentuk suka-suka... diamkan lagi adonan 1-1,5jam
6

Oven dengan suhu 170-180 derapata sampai matang atau sesuaikan oven masing-masing.