1. Balado Terong

Name: 1. Balado Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong kecil, pilih yang muda biar rasanya manis; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; opsional Cabe rawit,; 3 buah tomat sedang; 2 lembar Daun jeruk, suwir-suwir; 1 sdt terasi; Gula garam

Bunda Luthfa @pawonmbakfat

Surabaya

Ceritanya.. Dikasih terong sama tetangga, karena msh pny masakan, jdilah ngendon si terong berhari-hari di kulkas. Daripada layu dan mubadzir, dibuatlah terong balado biar si terong laku dimakan, krn pak suami krg suka sayur ini. qiqiqiqi 😂😂

Lebih banyak

1. Balado Terong

Bunda Luthfa @pawonmbakfat

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong kecil, pilih yang muda biar rasanya manis
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah
opsionalCabe rawit,
3 buahtomat sedang
2 lembarDaun jeruk, suwir-suwir
1 sdtterasi
Gula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih lalu potong2 terong
2

Goreng terong dg tingkat kematangan yg disuka
3

Haluskan bumbu kecuali daun jeruk
4

Tumis bumbu, masukkan daun jeruk, tunggu sampai harum, lalu masukkan terong yg sdh digoreng
5

Ratakan bumbu, dan tunggu sampai meresap. Sajikan