Primero remoje laS lentejas. Las puse al mediodía para hacerlas a la noche.

En otra cacerola sofreí en aceite de oliva la cebolla, el puerro, el morrón cortado chiquito y la zanahoria en rodajas. Fui condimentado en todos los pasos, de a poco; a mi gusto. De a poquito le iba agregando agua que hervía previamente en una pava eléctrica para que no corte la cocción.

En una cacerola a parte herví las lentejas más o menos quince, veinte minutos. Luego con una espumadera las iba pasando a la cacerola de las verduras mientras seguía agregando agua hervida para continuar cocinando.