Σμυρνέικα κουλουράκια

Name: Σμυρνέικα κουλουράκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ ζάχαρη; 500 γρ φυτίνη; 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι; 2 αυγά (το ένα για την ζύμη μας, το άλλο είναι για άλειμμα στο τέλος); 1 κ.γ. σόδα; 2 βανίλιες; 1,5 κιλό αλεύρι γ.ο.χ

Nikis_food @cook_13472569

Βουτυράτη αυθεντική συνταγή για κουλουράκια σμυρνέικα που κρατάνε από γενιά σε γενιά 😉
Κρύβοντας μέσα τους την αγνότητα και την απλότητα 😋

Δες περισσότερα

Σμυρνέικα κουλουράκια

Nikis_food @cook_13472569

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

500 γρζάχαρη
500 γρ φυτίνη
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
2 αυγά (το ένα για την ζύμη μας, το άλλο είναι για άλειμμα στο τέλος)
1 κ.γ. σόδα
2βανίλιες
1,5 κιλόαλεύρι γ.ο.χ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο μίξερ χτυπάμε για 10 λεπτά το βούτυρο μας μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε την ζάχαρη και συνεχίζουμε.
2

Βάζουμε το αυγό μας και τον χυμό πορτοκάλι αφού πρώτα έχουμε διάλυσει μέσα την σόδα. Στο τέλος την βανίλια το αλεύρι μας και συνεχίζουμε με το χέρι.
3

Όταν αρχίζει να ξεκολλάει η ζύμη από τα χέρια είναι έτοιμη.
4

Με ένα πινέλο αλείφουμε όλα τα κουλουράκια με το αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-30 λεπτά.