Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; Tepung serbaguna; 2 bh cabe merah (iris serong tipis); 1 bh bawang bombay; 1/2 sdm tepung kanji; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Saus tiram; secukupnya Ladaku; secukupnya Masako; 2 sdm saus sambal; 4 sdm saus tomat; Bumbu halus : - 3 bh cabe merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; Air; Minyak goreng

Galuh @IbunyaAL

Request pak suami 😁

Lebih banyak

Udang Saus Padang

Galuh @IbunyaAL

Request pak suami 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang
Tepung serbaguna
2 bhcabe merah (iris serong tipis)
1 bhbawang bombay
1/2 sdmtepung kanji
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaSaus tiram
secukupnyaLadaku
secukupnyaMasako
2 sdmsaus sambal
4 sdmsaus tomat
Bumbu halus : - 3 bh cabe merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, lalu goreng menggunakan tepung serbaguna sampai matang. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu (cabe merah, bawang putih, dan jahe)
3

Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombay kemudian cabe merah. Setelah harum masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, tepung kanji dan air. Tambahkan garam, gula, ladaku dan masako secukupnya. Aduk sampai mendidih sambil sesekali cek rasa. Lalu angkat dan sajikan.
4

Option : udang bisa langsung dicampur dengan saus (masukkan udang didalam saus sambil diaduk agar meresap bumbunya). Atau boleh dipisah seperti pada gambar 😊
5

Selamat mencoba 😄😄😄