Kwetiau Goreng

Name: Kwetiau Goreng
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kwetiau (200 gram); 2 buah/batang pok coy; 2 buah wortel; 1 genggam jamur kuping; 1 buah bawang bombay; 2 batang daun bawang; 3 tangkai daun seledri; 3 batang sosis; 1 butir telor ayam; 7 butir bakso sapi; 🍄 Bumbu :; 3 butir bawang putih; 2 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 1/2 st merica butir; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya saus tiram; Secukupnya kecap manis; Minyak untuk menumis; Bawang goreng untuk taburan

Yati Chaniago @cook_6426593

Purwokerto

Pertama kalinya saya masak sekaligus mencicipi kwetiau, cari2 resep.. nemu resepnya mba Anita Rusvarina (sudah recook pula), ini yang paling cocok buat saya, bumbu & rasanya ngga jauh2 dari mie goreng yang terbuat dari terigu... 😉😋

Lebih banyak

Kwetiau Goreng

Yati Chaniago @cook_6426593

Purwokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 porsi

1 bungkuskwetiau (200 gram)
2buah/batang pok coy
2 buahwortel
1 genggamjamur kuping
1 buahbawang bombay
2 batangdaun bawang
3 tangkaidaun seledri
3 batangsosis
1 butirtelor ayam
7 butirbakso sapi
🍄 Bumbu :
3 butirbawang putih
2 butirbawang merah
3 butirkemiri
1/2 stmerica butir
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyakecap manis
Minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan-bahan nya, pilih yang bagus.
2

Rebus Kwetiau sampai empuk (rendam dlm air biasa agar tdk lengket) tiriskan.
3

Telur dibikin orak arik, sosis & bakso potong2 dan goreng sebentar.
4

Cuci dan potong2 sayuran.
5

Haluskan semua bumbu.
6

Tumis bumbu dgn secukupnya minyak sampai harum, masukan sayuran, tumis sampai layu, masukan sedikit air hingga sayuran empuk, masukan telur orak arik, sosis dan bakso, sampai air mengering.
7

Tambahkan gula, kecap manis, saus tiram, cek rasa. Masukan kwetiaw yg sdh ditiriskan. Aduk, dan kwetiaw siap dihidangkan, taburi bawang goreng.