Rendam ikan peda dengan air panas, diamkan kurang lebih 5 menit agar kadar garam berkurang dan ikan menjadi bersih.

Setelah di rendam air panas ikan peda kemudian di goreng pada minyak banyak hingga sedikit kering. (jangan terlalu kering)

Siapkan tomat merah dan tomat hijau iris dadu sedang. Bawang merah, bawang putih, cabe merah iris tipis. Sereh, lengkuas dan jahe di iris tipis saja. Kemudian Pete juga di iris tipis.

Tumis bawang dan tomat serta bahan2 tadi yang telah di iris tipis. Masak dengan api sedang masak hingga harum. Masukan Ikan peda yang tadi sudah di goreng dan Tambahkan sedikit air

Masukan gula secukupnya dan kaldu bubuk sedikit saja. Tidak perlu pakai garam karena ikan sudah asin.

Setelah kuah sedikit mengental angkat dan sajikan dengan nasi panas. Nikmat, Mudah dan Murah. Selamat Mencoba 😊