Kering Kacang Teri Manis Pedas

Name: Kering Kacang Teri Manis Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons kacang tanah, goreng hingga matang; 1/2 ons teri, goreng hingga matang dan kering; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 2 sdm gula merah serut; 1 sdt garam/sesuai selera; 1/4 gelas air; 2 sdm minyak goreng; Bumbu halus; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit merah (tmbh jk ingin lbh pedas); 4 buah cabe merah kriting

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Rikues suami nih..klo dah mkn pake ini bakalan lahap....trus dia cemilin gitu ajah tanpa nasi...cuman td cm ada teri 1/2 ons..jd krasa mkn kacang doang😂tp ttp mantab

Lebih banyak

Kering Kacang Teri Manis Pedas

Melysa Tisa (Haruna's Kitchen) @harunas_kitchen

Batam

Rikues suami nih..klo dah mkn pake ini bakalan lahap....trus dia cemilin gitu ajah tanpa nasi...cuman td cm ada teri 1/2 ons..jd krasa mkn kacang doang😂tp ttp mantab

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onskacang tanah, goreng hingga matang
1/2 onsteri, goreng hingga matang dan kering
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
2 sdmgula merah serut
1 sdtgaram/sesuai selera
1/4 gelasair
2 sdmminyak goreng
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe rawit merah (tmbh jk ingin lbh pedas)
4 buahcabe merah kriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam dg minyak goreng hingga harum dan tdk langu
2

Tuang air, masukkan gula merah dan garam, aduk2, cicipi. Biarkan hingga mendidih, aduk terus hingga pinggirannya berbuih buih dan mengental, matikan api.
3

Langsung masukkan kacang dan teri, aduk hingga bumbu merata
4

Kering kacang terinya dikepinggir pinggirin wajan biar minyak gorengnya turun kedasar wajan lalu sendokin keluar wajan, biar kering kacang teri tdk brminyak n renyah tahan lama.