Sop Ayam Kampung

Name: Sop Ayam Kampung
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (dipotong kecil, tidak pakai jeroan); 1 buah wortel besar; 2 buah kentang; 1 buah tomat; 1 helai daun bawang besar; 1 ruas jahe; 3 buah cabe rawit setan; 1/2 potong bawang bombay

Fitriani Rahmadia @yuyayyaa

Pagi-pagi pingin yg segar dan berkuah, kebetulan di kulkas ada 1 ekor ayam kampung dan sop-sopan, jadilah bikin sop ayam kampung

Lebih banyak

Sop Ayam Kampung

Fitriani Rahmadia @yuyayyaa

Pagi-pagi pingin yg segar dan berkuah, kebetulan di kulkas ada 1 ekor ayam kampung dan sop-sopan, jadilah bikin sop ayam kampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 porsi

1 ekorayam (dipotong kecil, tidak pakai jeroan)
1 buahwortel besar
2 buahkentang
1 buahtomat
1 helaidaun bawang besar
1 ruasjahe
3 buahcabe rawit setan
1/2 potongbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air di panci sampai mendidih. Setelah mendidih, masukkan ayam satu per satu, beserta jahe dan sejumput garam.
2

Persiapkan bahan lainnya, potong dadu kentang dan wortel (agak besar2), serta tomat dibagi 8 bagian. Kemudian potong daun bawang sekitar 2cm. Iris-iris daun bombay, bawang putih dan bawang merah.
3

Tumis bawang putih di wajan dengan minyak sedikit hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay dan bawang merah.
4

Ketika air rebusan ayam mulai menyusut dan ayam sudah empuk, masukkan tumisan bawang, lalu disusul kentang dan wortel terlebih dahulu, kemudian cabe rawit. (agar terasa sedikit pedas)
5

Setelah kurang lebih 2 menit, masukkan tomat dan daun bawang. Bumbui dengan merica bubuk, gula dan garam (sedikit saja). Matikan kompor, tes rasa.