Ayam tepung saus thailand

Name: Ayam tepung saus thailand
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam tepung; 500 gram fillet ayam potong2; 4 siung bawang putih; 5 sdm terigu; 2,5 sdm Maizena; 1/2 bungkus Masako rasa ayam; 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah telur; Minyak utk menggoreng ayam; Bahan saus thailand; Haluskan; 8 buah cabe kering, rebus dulu diair panas hingga lembut; 4 siung bawang putih; 1 gelas belimbing air; secukupnya Garam; 2 sdm cuka; 1 sdm maizena larutkan dengan air; 3 sdm Gula

Wineke Asmeral @ketikawinedidapur

Batam

Ayam tepung saus thailand

Wineke Asmeral @ketikawinedidapur

Batam

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan ayam tepung
500 gramfillet ayam potong2
4 siungbawang putih
5 sdmterigu
2,5 sdmMaizena
1/2 bungkusMasako rasa ayam
1/2 sdtmerica bubuk
1 buahtelur
Minyak utk menggoreng ayam
Bahan saus thailand
Haluskan
8 buahcabe kering, rebus dulu diair panas hingga lembut
4 siungbawang putih
1 gelas belimbingair
secukupnyaGaram
2 sdmcuka
1 sdmmaizena larutkan dengan air
3 sdmGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk ayam tepung,haluskan bawangputih masukkan di fillet ayam,masukkan juga masako, merica bubuk diamkan dikukas 15 menit
2

Keluarkan dri kulkas, masukkan telur, aduk rata
3

Siapkan tepung terigu dan maizena yg telah dicampur menjadi satu
4

Celupkan ayam kedalam tepung sambil dicubit2,sembari menunggu minyak goreng panas,goreng hingga menguning, angkat tiriskan
5

Untuk membuat saus,panaskan air masukkan bumbu halus, gula, garam dan cuka biarkan sampai mendidih, tes rasa kemudian terakhir masukkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental
6

Siram saus diatas ayam yg sudah digoreng, siap disajikan, selamat mencobaa