Donat kentang lembut empuk mudah
Beberapa hari ini suami bawaannya pgn ngemil melulu.. Biar dia kenyang harus buat cemilan agak berat 😆 bikin donat kentang ah dia pasti suka..Soalnya dulu sering beli katanya, smp pernah beli buku resep donat tp ga pernah terlaksana buatnya 😂😂 Bunda yg sdh ada anak2, mereka pasti suka dgn topping aneka rasa. Lbh hemat , bahan mudah , hasilnya banyak. Kebetulan dirumah banyak macam topping ( itu enaknya jd tukang coklat hehe ) Cobain yuk.. Ternyata ga susah2 amat. This is also my first doughnut 😁 hasilnya tdk mengecewakan lembut empuk hanya tampilannya aja blm cantik 😜 tambahan.. Meski dbesokin masih empuk donatnya cuma mmg agak padat ga selembut baru dgoreng 😁
Donat kentang lembut empuk mudah
Beberapa hari ini suami bawaannya pgn ngemil melulu.. Biar dia kenyang harus buat cemilan agak berat 😆 bikin donat kentang ah dia pasti suka..Soalnya dulu sering beli katanya, smp pernah beli buku resep donat tp ga pernah terlaksana buatnya 😂😂 Bunda yg sdh ada anak2, mereka pasti suka dgn topping aneka rasa. Lbh hemat , bahan mudah , hasilnya banyak. Kebetulan dirumah banyak macam topping ( itu enaknya jd tukang coklat hehe ) Cobain yuk.. Ternyata ga susah2 amat. This is also my first doughnut 😁 hasilnya tdk mengecewakan lembut empuk hanya tampilannya aja blm cantik 😜 tambahan.. Meski dbesokin masih empuk donatnya cuma mmg agak padat ga selembut baru dgoreng 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kentang, potong kecil2, rebus smp lunak, tumbuk halus sisihkan.
- 2
Buat biangnya.. Campur kedalam air, fermipan, gula aduk rata, pastikan fermipan aktif, terlihat sedikit berbusa.
- 3
Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk, garam, vanili, telur dan mentega. Tuang air biang sambil diuleni.
- 4
Tambahkan kentang yg sdh dihaluskan juga. Uleni smp kalis.
- 5
Pesan mami sy kalau mau donat yg empuk harus dibanting2. Jd setelah kalis banting2 adonan 5 menitan. Setelah itu istirahatkan 30-45 menit tutup dengan kain. Biarkan mengembang.
- 6
Setelah 30-45 menit..tinju adonan..dlmnya pasti sdh naik dan lembut.. Cetak donat (sy pakai cetakan, buat yg berlubang jg yg bulat aja untuk diisikan selai) blm mulus ya haha ga punya rolling pin jd ala kadarnya aja..
- 7
Diamkan lagi 20 menit. Setelah itu siapkan minyak goreng dgn api kecil.. Goreng smp keemasaan. Setelah itu angkat dinginkan baru dikasih topping.
- 8
Penampakan dalamnya 😁
- 9
Senang bgt hasilnya betul2 empuk lembut, luarnya agak garing pdhal sempat kuatir ga ngembang krn liatnya ga membesar, tampilannya juga masih kasar ga mulus (maklum pertama) tp setelah dtopping ketutup jd cantik jg 😂 i think practise will make it better 😉 selamat mencoba juga ya.
- 10
Oh ya cara buat yg isi selai.. Setelah dingin donatnya, pake kantong segitiga, tusuk smp dlm baru spuitkan.. Lanjut dibedakin deh 😄 jadi donat isi selai
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar