Sop telur puyuh #MenuSehatAnak

Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
SURABAYA - SIDOARJO

Hari ini saya memasak menu 4 bintang untuk #MenuSehatAnak karena beberapa hari beli makanan yang sudah matang dan bukan makanan bergizi seimbang.Untuk protein hewani saya memakai telur puyuh yang sangat bagus untuk tumbuh kembang anak segala usia,bisa digunakan juga untuk anak-anak yang alergi terhadap telur ayam.Protein nabati saya melengkapi dengan tahu dan tempe goreng,tahu dan tempe mempunyai manfaat yang banyak untuk perkembangan tulang anak,mencegah anemia,sumber energi dll.Sayuran saya memakai bahan sayuran untuk sop saya memakai wortel yang mengandung Beta karoten, vitamin A,mineral dan anti oksidan lain dengan jumlah yang cukup tinggi,buncis yang mengandung vitamin A,protein,serat,kol yang mempunyai banyak vitamin B6,K,C,folat,protein,mangan,kalsium,kalium, vitamin B1,thiamin yang diperlukan tubuh terutama anak-anak,untuk kentang saya masukkan sedikit karena sudah menggunakan nasi sebagai karbohidrat.
#MenuSehatAnak
#Cookpadcommunity
#Komunitaspaders
#Menuanak
#Menuharian

Sop telur puyuh #MenuSehatAnak

Hari ini saya memasak menu 4 bintang untuk #MenuSehatAnak karena beberapa hari beli makanan yang sudah matang dan bukan makanan bergizi seimbang.Untuk protein hewani saya memakai telur puyuh yang sangat bagus untuk tumbuh kembang anak segala usia,bisa digunakan juga untuk anak-anak yang alergi terhadap telur ayam.Protein nabati saya melengkapi dengan tahu dan tempe goreng,tahu dan tempe mempunyai manfaat yang banyak untuk perkembangan tulang anak,mencegah anemia,sumber energi dll.Sayuran saya memakai bahan sayuran untuk sop saya memakai wortel yang mengandung Beta karoten, vitamin A,mineral dan anti oksidan lain dengan jumlah yang cukup tinggi,buncis yang mengandung vitamin A,protein,serat,kol yang mempunyai banyak vitamin B6,K,C,folat,protein,mangan,kalsium,kalium, vitamin B1,thiamin yang diperlukan tubuh terutama anak-anak,untuk kentang saya masukkan sedikit karena sudah menggunakan nasi sebagai karbohidrat.
#MenuSehatAnak
#Cookpadcommunity
#Komunitaspaders
#Menuanak
#Menuharian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahwortel
  2. 1 buahkentang kecil
  3. 5 batangbuncis
  4. 8 butirtelur puyuh
  5. 2 siungbawang putih
  6. secukupnyaSeledri
  7. 1 batangbawang daun
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. Kaldu ayam/air
  12. Pelengkap
  13. Tempe goreng
  14. Tahu goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayuran dan potong-potong dengan bentuk agak kecil agar muat untuk masuk ke mulut anak-anak.cuci bersih semua sayuran.tiriskan

  2. 2

    Panaskan panci/wajan,beri minyak sedikit lalu tumis bawang putih.Setelah harum masukkan wortel dan buncis, aduk-aduk lalu tutup sebentar agar tidak banyak vitamin yang hilang.Ini bertujuan untuk mengeluarkan kaldu sayur

  3. 3

    Setelah 5 menit beri air sedikit dan tutup kembali hingga empuk.

  4. 4

    Setelah empuk beri air sesuai yang dibutuhkan,masukkan daun bawang,telur puyuh dan kol.tutup kembali hingga mendidih.

  5. 5

    Jika sudah mendidih masukkan seledri dan tes rasa.jika semua sudah matang matikan api

  6. 6

    Siap disajikan bersama nasi dan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ibuk
Pawon Ibuk @pawon_ibuk
pada
SURABAYA - SIDOARJO
memasak itu menyenangkan,apalagi kalau bisa menginspirasi orang lain.memasak paling menyenangkan menurut saya kalau sudah bareng anak-anak,karena mereka sering berjauhan dengan saya tinggalnya,secara nggak langsung mengajari mereka membuat hidangan sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa