Ayam Pop

Name: Ayam Pop
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (saya pakai bagian dada); 500 ml air kelapa; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, geprek; 1 ruas laos, geprek; 1 sendok margarine; secukupnya garam; secukupnya kaldu bubuk; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 buah kemiri

Elisabeth Pertiwi @elzprw

Surabaya, Indonesia

Ayam Pop

Elisabeth Pertiwi @elzprw

Surabaya, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4-5 porsi

1/2 kgayam (saya pakai bagian dada)
500 mlair kelapa
5 lembardaun jeruk
2 batangserai, geprek
1 ruaslaos, geprek
1 sendokmargarine
secukupnyagaram
secukupnyakaldu bubuk
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan dulu semua bahan bumbu halus dengan blender
2

Masukan air kelapa, ayam, bumbu halus, daun jeruk, serai dan laos
3

Koreksi rasa dengan garam, kaldu bubuk
4

Ungkep ayam sampai air menyusut
5

Siapkan minyak goreng dan margarine, tunggu hingga panas
6

Masukan ayam ke dalam campuran minyak + margarine selama 5 detik, kemudian angkat dan sajikan