แกงเห็ดใส่ไข่มดแดง
เราชอบกินกันเป็นประจำอยู่แล้วสำหรับแกงเห็ดที่บ้านอ่ะค่ะ วันนึงไปกินร้านข้างถนนแถวสุขุมวิท15 ตอนดึกๆค่ะ นางใส่ไข่มดแดงให้ด้วย เราไม่เคยกินมาก่อนเลย แบบว่าไข่มดแดงในแกงเห็ดแล้วแบบปลาร้าเหม็นมากกกกก แต่พอกินเท่านั้นแหละ สุดยอดดด อร่อยมากค่ะ เลยเก็บมาทำเองที่บ้านค่ะ ชอบมากกกกก
แกงเห็ดใส่ไข่มดแดง
เราชอบกินกันเป็นประจำอยู่แล้วสำหรับแกงเห็ดที่บ้านอ่ะค่ะ วันนึงไปกินร้านข้างถนนแถวสุขุมวิท15 ตอนดึกๆค่ะ นางใส่ไข่มดแดงให้ด้วย เราไม่เคยกินมาก่อนเลย แบบว่าไข่มดแดงในแกงเห็ดแล้วแบบปลาร้าเหม็นมากกกกก แต่พอกินเท่านั้นแหละ สุดยอดดด อร่อยมากค่ะ เลยเก็บมาทำเองที่บ้านค่ะ ชอบมากกกกก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำเริ่มเดือดใส่มะขามเปียกลงไป ตามด้วยตะไคร้ทุบหั่นท่อน
- 2
เตรียมผักเด็ดเอาแต่ยอดอร่อยๆ(แล้วแต่ชอบ) ส่วนบวบหั่นชิ้นพอคำค่ะ
- 3
ล้างเห็ดแช่น้ำรอเลยค่ะ
- 4
ถึงขั้นตอนการโขลกพริกแกง ทำเองง่ายๆโดยการเริ่มดังนี้ 1 ใส่ตะไคร้หั่น
- 5
โขลกตะไคร้หยาบๆตามด้วยพริกแห้ง โขลกหยาบๆเช่นกัน
- 6
ตามด้วยหอมแดงแล้วโขลกรวมกัน
- 7
ใส่ลงหม้อเลยค่ะรออะไร
- 8
น้ำปลาร้าหนักเบาตามสะดวก
- 9
รสดีค่ะ ตามไปติดๆ
- 10
ผงนัวค่ะ ใครไม่ใส่ก็ได้น่ะค่ะ แล้วแต่ความชอบค่ะ
- 11
ใส่เห็ดกับบวบลงไปก่อนน่ะค่ะเพราะสุกช้ากว่าผักใบเขียว
- 12
ใส่ผักใบเขียวลงเลยค่ะพอเห็ดกับบวบสุกได้ที่
- 13
รอผักเซทตัวแปปนึงค่ะ
- 14
ใส่ไข่มดแดงรอเดือดอีกรอมะพร้อมเสริฟกับข้าวร้อนๆเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น