Peyek Kacang Si Mpok

Name: Peyek Kacang Si Mpok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tepung beras (bungkus kecil merk RB); 1 sdm Tepung tapioka/kanji; 1 butir Telur ayam; 300 ml Air; Garam,kaldu bubuk; 3 butir Kemiri; 3-5 cm Kencur kira-kira atau sesuai selera(optional); 1 sdt Ketumbar; 3-5 butir Bawang putih (makin banyak makin enak); 1 genggam Daun jeruk iris tipis; Kacang tanah/rebon/dll, 2 genggam atau sesuai selera

Arli Dian Octaviani @cook_9887490

Insyaallah anti gagal nih guys,bahan dan takaran2nya gak susah dan TANPA santan.semangat mencoba 🤗

Lebih banyak

Peyek Kacang Si Mpok

Arli Dian Octaviani @cook_9887490

Insyaallah anti gagal nih guys,bahan dan takaran2nya gak susah dan TANPA santan.semangat mencoba 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTepung beras (bungkus kecil merk RB)
1 sdmTepung tapioka/kanji
1 butirTelur ayam
300 mlAir
Garam,kaldu bubuk
3 butirKemiri
3-5 cmKencur kira-kira atau sesuai selera(optional)
1 sdtKetumbar
3-5 butirBawang putih (makin banyak makin enak)
1 genggamDaun jeruk iris tipis
Kacang tanah/rebon/dll, 2 genggam atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baca doa
2

Haluskan bawang,kemiri,ketumbar,kencur
3

Campur bumbu halus dan semua bahan bahan lain nya,aduk sampai adonan gak ada gumpalan nya
4

Goreng di minyak banyak dan panas,tuang sedikit merata adonan(supaya hasil nya tipis kriuk) di sisi/pinggir2 dalam wajan,sebaiknya 1 sisi aja,supaya ada ruang tidak numpuk pada saat peyek sudah geser ke minyak panas,kecuali wajannya besaaar bisalah tuang adonan nya di sisi2 wajan ☺
5

Pakai api kecil - sedang, tambahkan minyak goreng kalau minyak mulai menyusut,karena goreng peyek harus di minyak banyak