Ayam fillet saus lada hitam

Name: Ayam fillet saus lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam fillet potong sesuai selera; 1 sdm soy sauce; 1 sdm lada putih bubuk; 1 1/2 sdm kaldu jamur/ayam; 2 sdm minyak kelapa barco / bebas; secukupnya Wijen sangrai; Bumbu lada hitam:; 5 bawang putih digeprek lalu dicincang-cincang; 1 bawang bombay iris kasar; 1 butir paprika iris dadu besar (merah, hijau,kuning biar cantik); 3 sdm saus lada hitam (merk apa saja); 1 sdt saus tiram; 2 sdm kaldu jamur/ayam; secukupnya Air matang

Hobby_Masak @ayumpuss220711

matraman

Ayam fillet saus lada hitam

Hobby_Masak @ayumpuss220711

matraman

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam fillet potong sesuai selera
1 sdmsoy sauce
1 sdmlada putih bubuk
1 1/2 sdmkaldu jamur/ayam
2 sdmminyak kelapa barco / bebas
secukupnyaWijen sangrai
Bumbu lada hitam:
5bawang putih digeprek lalu dicincang-cincang
1bawang bombay iris kasar
1 butirpaprika iris dadu besar (merah, hijau,kuning biar cantik)
3 sdmsaus lada hitam (merk apa saja)
1 sdtsaus tiram
2 sdmkaldu jamur/ayam
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam potong sesuai selera rendam dengan soy sauce, lada putih & kaldu bubuk diamkan -/+ 15menit.
2

Panaskan minyak kelapa barco hingga mendidih masukan bawang putih tumis hingga harum masukan bawang bombay tumis hingga setengah layu masukan paprika tumis sebentar masukan ayam aduk2 hingga ayam benar2 matang.
3

Masukan saus lada hitam, saus tiram & kaldu bubuk aduk2 tambahkan sedikit air hangat aduk2 dan diamkan hingga air mendidih dan menyusut.
4

Koreksi rasa bila sudah PAS dengan lidah matikan kompor.
5

Taburi wijen sangrai diatasnya.