Ikan mas panggang oven

Name: Ikan mas panggang oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan mas uk sedang; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Mantega / minyak; Bumbu halus; 3 ruas kunyit tua; 1 sdm ketumbar; 3 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; secukupnya Garam; Bumbu oles; 3 buah cabe merah; 5-10 buah cabe rawit, sesuai selera pedesnya; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam dan penyedap

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Punya mertua hobbynya mancing.. dapet kiriman 2 ekor lumayan gede".. digoreng mullu bosen, coba dipanggang.. dan ini hasilnya.. 😋😗

Lebih banyak

Ikan mas panggang oven

Aisyah Saputra @aissaputra

Bogor

Punya mertua hobbynya mancing.. dapet kiriman 2 ekor lumayan gede".. digoreng mullu bosen, coba dipanggang.. dan ini hasilnya.. 😋😗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan mas uk sedang
1 buahjeruk nipis
secukupnyaMantega / minyak
Bumbu halus
3 ruaskunyit tua
1 sdmketumbar
3 siungbawang putih
3 buahbawang merah
secukupnyaGaram
Bumbu oles
3 buahcabe merah
5-10 buahcabe rawit, sesuai selera pedesnya
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang sisik dan isian perut, cuci bersih ikan dan kerat sisi sisinya beri perasan jeruk nipis diamkan beberapa menit, bilas lagi dengan air bersih
2

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata seluruh bagiannya, diamkan 15-20 menit supaya bumbu meresap
3

Panaskan oven, lumuri besi alas panggangan dengan mentega atau minyak supaya tidak lengket
4

Panggang ikan selama 20 menit disuhu 190° sampai ½ matang atau sesuaikan oven masing" yaa..
5

Setelah ½ matang, olesi dengan bumbu oles sampai merata ke bagian sisi sisinya lakukan sampai semua bagian terlumuri bumbu olesannya..
6

Panggang lagi sampai matang, kurang lebih 20-25 menitan.. sesuai oven masing".. siap disajikan..👩‍🍳
7