Ceker pedasss manisss

Name: Ceker pedasss manisss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ceker ayam; 2 bh tomat, iris2; 4 lbr daun jeruk; 5 sdm kecap manis/sesuai selera; Secukupnya garam, gula, merica, penyedap; 1 btng serai, geprek; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 20 bh cabe rawit/sesuai selera; 5 bh kemiri, goreng sebentar

daniar.amanda @daniar_amanda

Jawa Timur

Salah satu masakan favorit keluarga..

Lebih banyak

Ceker pedasss manisss

daniar.amanda @daniar_amanda

Jawa Timur

Salah satu masakan favorit keluarga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grceker ayam
2 bhtomat, iris2
4 lbrdaun jeruk
5 sdmkecap manis/sesuai selera
Secukupnyagaram, gula, merica, penyedap
1 btngserai, geprek
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
20 bhcabe rawit/sesuai selera
5 bhkemiri, goreng sebentar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker ayam bersama 2 lbr daun jeruk dan serai sampai empuk kemudian buang airnya kemudian rendam ceker dalam air dingin
2

Tumis bumbu halus dan 2 lbr daun jeruk sampai tanak, kemudian tambahkan air
3

Kemudian masukkan ceker ayam, bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap, setelah air agak menyusut masukkan kecap manis, aduk2 sampai rata kemudian koreksi rasa
4

Terakhir masukkan potongan tomat masak sebentar sampai air menyusut
5

Siap dihidangkan bersama nasi anget👌