Gudeg Yogya (tanpa krecek)
Dulu kalo lagi pengen makan gudeg dan beli di luar harganya lumayan sama kaya pake daging ayam atau sapi. Dalam hati saya padahal cuma nagka doang ama krecek tapi harganya sama kayak pake ayam goreng 😁. Sekarang Saya paham kenapa gudeg itu harganya mahal dan salah satu makanan istimewa org yogya. apalagi gudeg asli 😁 ternyata bikinnya lamaaaaa. Resep gudeg ini saya intip dari @kaisarkitchen makash mbak resepnya enak. Makin lama di angetin memang makin ngeresap bumbunya..
Gudeg Yogya (tanpa krecek)
Dulu kalo lagi pengen makan gudeg dan beli di luar harganya lumayan sama kaya pake daging ayam atau sapi. Dalam hati saya padahal cuma nagka doang ama krecek tapi harganya sama kayak pake ayam goreng 😁. Sekarang Saya paham kenapa gudeg itu harganya mahal dan salah satu makanan istimewa org yogya. apalagi gudeg asli 😁 ternyata bikinnya lamaaaaa. Resep gudeg ini saya intip dari @kaisarkitchen makash mbak resepnya enak. Makin lama di angetin memang makin ngeresap bumbunya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tata bumbu rempah didasar panci, kemudian tambahkan bumbu halus, gula merah kemudian cecek diatasnya.
- 2
Larutkan 2 bungkus santan dengan air. Tuangakn air santan ke panci sampai menenggelamkan cecek. Tambahkan garam secukupnya. Kemudian tutup rapat panci.
- 3
Masak dengan api kecil. Ungkep selama 4-5 jam. Jangan lupa setiap 30 menit sekali aduk agar tidak gosong dibawahnya.
- 4
Jika air sudah surut. Angkat dan sajikan.
- 5
Note:jika cecek nya belum empuk dan air sudah mulai surut dapat ditambahkan air biasa. Masak hingga airnya surut dan cecek empuk.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar