Kue Lobak

Name: Kue Lobak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr lobak; 400 ml air; 250 gr tepung beras; 150 gr tepung sagu; 3 siung bawang putih (cincang halus); Secukupnya garam, merica, minyak, kaldu ayam. (Kaldu udang skip)

Irma S @irmadess

Jakarta

Dulu, Pak bos suka bawa ini untuk camilan dikantor bareng anak2 yang lain. Pas Mama beli lobak, akupun minta dan bilang ke Mama akan kubuat Kue. Alhasil jadilah resep ala-ala ini. Semoga bermanfaat^^

Lebih banyak

Kue Lobak

Irma S @irmadess

Jakarta

Dulu, Pak bos suka bawa ini untuk camilan dikantor bareng anak2 yang lain. Pas Mama beli lobak, akupun minta dan bilang ke Mama akan kubuat Kue. Alhasil jadilah resep ala-ala ini. Semoga bermanfaat^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grlobak
400 mlair
250 grtepung beras
150 grtepung sagu
3 siungbawang putih (cincang halus)
Secukupnyagaram, merica, minyak, kaldu ayam. (Kaldu udang skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender lobak dengan 400 ml air. Kemudian pisahkan air dan ampasnya.
2

Buat adonan dengan mencampurkan tepung beras, tepung sagu dengan air lobak. Sisihkan.
3

Tumis bawang putih, dan masukan kaldu ayam, garam, merica. Kemudian masukan ampas lobak, aduk hingga rata.
4

Masukan adonan lobak bersama tumisan tadi. Aduk cepat hingga berat dan mengental.
5

Tuang pada wadah, untuk siap dikukus kurleb 40 menit.
6

Setelah matang kue lobaknya, angkat, tunggu dingin. Setelah itu goreng deh hingga kuning ke coklatan. Kue lobak siap dihidangkan. Semoga bermanfaat^^