Ayam Ungkep Lengkuas

Name: Ayam Ungkep Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 3 lembar daun jeruk; secukupnya Air; 4 sdm minyak goreng; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 2 kemiri; 1 1/2 sdm ketumbar; 2 ruas jahe; 1 ruas lengkuas muda; 3 ruas kunyit

Dini @cook_7406978

Malang

Ayam Ungkep Lengkuas

Dini @cook_7406978

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
3 lembardaun jeruk
secukupnyaAir
4 sdmminyak goreng
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
6bawang merah
5bawang putih
2kemiri
1 1/2 sdmketumbar
2 ruasjahe
1 ruaslengkuas muda
3 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan yg ada
2

Ulek bumbu hingga halus
3

Siapkan wajan dengan 4 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus dan beri daun jeruk lalu tumis hingga harum. Masukkan ayam kemudian beri air hingga setengah merendam ayamnya lalu beri garam. Ungkep ayam hingga menyusut
4

Setelah menyusut lalu goreng ayam dengan api sedang. Sajikan
5

Happy cooking dan jangan lupa recook 😉