Ayam Pete Pedas bumbu Sezhuan

Name: Ayam Pete Pedas bumbu Sezhuan
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr ayam, potong dadu; 1 potong tahu, potong dadu; 6 biji pete, iris sesuai selera; 1 siung bawang putih; 1/4 bawang bombay; Sesuai selera kaldu bubuk, aku pake royco ayam; secukupnya Air; 5 buah cabe merah keriting, potong menyerong; jika perlu Tepung maizena; sesuai selera Kecap manis

Ang Abigail @angabigail

Sleman - Yogyakarta

Penasaran sama saos pedas sezhuan punya saori, ditambah bahan seadanya yang ada di kulkas, jadilah makan siang ala2 ini...

Lebih banyak

Ayam Pete Pedas bumbu Sezhuan

Ang Abigail @angabigail

Sleman - Yogyakarta

Penasaran sama saos pedas sezhuan punya saori, ditambah bahan seadanya yang ada di kulkas, jadilah makan siang ala2 ini...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

150 grayam, potong dadu
1 potongtahu, potong dadu
6 bijipete, iris sesuai selera
1 siungbawang putih
1/4bawang bombay
Sesuai selerakaldu bubuk, aku pake royco ayam
secukupnyaAir
5 buahcabe merah keriting, potong menyerong
jika perluTepung maizena
sesuai seleraKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 semua bahan, bawang putih digeprek lalu dicincang kasar. Ayam dan tahu yg sudah dipotong dimarinade dengan saos sezhuan, masukkan kulkas, diamkan sekitar 30 menit.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang bombay, cabe, dan pete, tumis hingga layu.
3

Masukkan ayam dan tahu yg sudah dimarinade, tumis dan aduk rata. Masukkan air, kecap, kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih, tes rasa.
4

Taburkan tepung maizena secukupnya, supaya kuah mengental. Diamkan dengan api kecil, biarkan sampai ayam matang sempurna dan bumbu meresap. Ayam sezhuan siap dinikmati keluarga 🤗