Sambel paru kentang

Name: Sambel paru kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 paru sapi(ati sapi); 3 buah kentang; 2 lembar daun salam; Bahan yg dihaluskan; 2 ons cabe merah; 10 bawang merah; 7 bawang putih; Bahan tambahan; 2 cm gula merah iris2 agar mudah larut; secukupnya Garam; 1 sdm air asam jawa

Merry Vista @cook_7976369

Bekasi

Sambel paru kentang

Merry Vista @cook_7976369

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4paru sapi(ati sapi)
3 buahkentang
2 lembardaun salam
Bahan yg dihaluskan
2 onscabe merah
10bawang merah
7bawang putih
Bahan tambahan
2 cmgula merah iris2 agar mudah larut
secukupnyaGaram
1 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus paru sapi dengan daun salam,sereh, garam agar hilang bau amisnya lalu setelah matang goreng
2

Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga harum
3

Jika sudah harum kecilkan apinya lalu masukan garam, gula dan beri air sedikit
4

Masak hingga air menyusut dan sambal matang dengan sempurna
5

Terakhir masukan air asem jawa aduk rata lalu masukan kentang dan paru yg sudah di goreng
6

Masak hingga bumbu meresap dan sambel paru kentang pun siap d sajikan