Cuci bersih ikan lalu tiriskan, siapkan semua bumbu tabur yg sudah diulek halus beri garam kemudian tabur bumbu tersebut ke dalam ikan hingga rata, diamkan kurang lebih 5 menit

Setelah dirasa bumbu sudah menyerap pd ikan, siapkan penggorengan isi minyak secukupnya, setelah pnas kmudian ikan di goreng sampai matang

Sambil menunggu ikan yg sedang di goreng, siapkan bumbu acar lalu ulek sampai halus, masukan sereh lengkuas geprek, daun salam & asam jawa

Jika ikan sudah di goreng smua, tumis bumbu acar sampai matang beri gula garam & penyedap kemudian beri air sedikit saja kira2 sekitar 3 sinduk sayur, setelah itu beri santan aduk, lalu masukan ikan yg sudah di goreng sambil diaduk pelan agar bumbu nempel & meresap pd ikan lakukan sampai air menyusut, gunakan api sedang ya...

Setelah air menyusut matikan kompor kemudian sajikan ikan dan siap disantap..... 😍