Monster crab spesial ala saya

Name: Monster crab spesial ala saya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.3 kg kepiting; Bahan untuk merebus:; 3 cm lengkuas, geprek; 1 bh sereh, geprek; 3 cm kunyit, geprek; 3 cm jahe geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sendok teh merica; 1/2 bks desaku ketumbar bubuk; 3 bh cabai merah besar; 2 bh kemiri; 1 cm jahe; 1 bh tomat; Secukupnya saos sambal; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; Secukupnya gula, garam, penyedap; Secukupnya perasan jeruk nipis

Alofia @alofia27

Bandar Lampung

Ceritanya suami kepingin kepiting,,,Alhamdulillah katanya enak gak kalah kayak masakan resto, , dan lebih puas tentunya karna dapet monster crab dengan harga yg murah 😁
Sbenernya ini masakan bbrpa bulan lalu tp baru sempet post😂

Lebih banyak

Monster crab spesial ala saya

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.3 kgkepiting
Bahan untuk merebus:
3 cmlengkuas, geprek
1 bhsereh, geprek
3 cmkunyit, geprek
3 cmjahe geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sendok tehmerica
1/2 bksdesaku ketumbar bubuk
3 bhcabai merah besar
2 bhkemiri
1 cmjahe
1 bhtomat
Secukupnyasaos sambal
1 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
Secukupnyagula, garam, penyedap
Secukupnyaperasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting, potong jadi 2, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar
2

Rebus dengan sedikit garam, penyedap, lengkuas, sereh, jahe, kunyit, daun salam dan daun jeruk selama 15 menit, angkat dan tiriskan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambah kan saos sambal, kecap manis, kecap asin dan saos tiram, beri sedikit air rebusan kepiting sebagai kaldu, tambahkan gula, garam dan penyedap
4

Koreksi rasa, tambahkan kepiting, aduk sampai bumbu merata dan meresap
5

Kepiting siap disajikan, happy cooking moms😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Alofia @alofia27

pada 16 Agustus 2018 02.29

Bandar Lampung

masak adalah hidup saya. sedari kecil sudah diajari memasak dan menjadi asisten koki maestro rumah tangga, sang 'emak', dan saya lebih suka diajari masak oleh bak (babeh) tercinta, karna kalo belajar sama emak diajarinnya pake ngomel dan banyak protes 😂😂 ya meskipun begitu masakan bak dan emak tetep paling juara,dan yang gak kalah penting my habbie "suami" tercintah yang selalu menanti masakan saya 😊😊 meski dengan rasa yg seadanya😋follow my blog : https://dapuralofia.blogspot.com

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Ketumbar Kepiting Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya